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渋谷のすみっこでベジ食堂

小田晶房／駒草書房／2016年12月10日／四六判・288頁

「フリーターから、なりゆきで編集者に。
40代、プロ経験なしで
ベジタリアン食堂を立ち上げ！
渋谷「なぎ食堂」店主の初エッセイ。

カフェや居酒屋など飲食店の激戦地、渋谷。
駅周辺の喧騒をよそに、
ひっそりと個店が立ち並ぶ〝渋谷のすみっこ〟鶯谷町。
この街の片隅に、2007年12月にオープンした「なぎ食堂」。
20人も入ればいっぱいになってしまう小さなお店ながら、
動物性食材を一切使わない
「ベジ＆ヴィーガン」の食事を提供する場として、
10年近く、この地に根を張り、生き残ってきた。
まるで友達の家のような生活感のあるスペース。
ベジ系のお店ながら、
お客さんの層は決して女性ばかりではなく、
男性、しかも中年～年配の男性も多い。
そして、ベジタリアンが多い在日外国人や
外国人ツーリストの姿も、もちろん多くみられる。
どこかエスニック系のスパイシーなメニューがあったり、
カレーがあったりと、
アイディアあふれるデリの種類の豊富さもこの店の売り。

こんな、ちょっとユニークなお店を、
仲間とともに立ち上げたのが小田晶房。
元々は編集者で、音楽周りの仕事をしていた彼は、
「飲食店を始めたい」というわけでもなく、
「場を作りたい」一心で、開店を決心した。
40代、プロ経験なし、資金も少なめ……
そんな悪条件の中、
Do It Yourself＝自分でやる！　をスローガンに、
開店準備からメニューづくり、
スタッフの采配、破損部分の修理、
取材の対応等に突撃してゆく。

激動の21世紀……リーマンショック、3.11、
食の安全への不安等次々に襲う未曽有の出来事。
店、社会、家族、そして自分。
価値観は揺れ動くばかりに変わってゆく。

そして開店から９年目を迎える2016年冬、
子育てに追われるシングルファーザーとして、
一店主として、ここまでの顛末と思いを綴る。」（出版社公式サイトより）

このたび10年目に突入した渋谷・鶯谷町のベジタリアン・レストラン「なぎ食堂」（店内にはLilmagの棚もあり）。
店主の小田晶房が、これまでの歩みをかなり詳しく語ります。
飲食店経営に乗り出す前から、「map」での出版やレーベル、ライブ企画などを通してインディペンデントな音楽シーンをさりげなく盛り上げてきた小田さん。現在もお店、音楽事業、子育てとマルチタスクで動き続ける彼の体験談から学びたい！

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